กินเพื่อสุขภาพแบบเซน

ผู้เขียน จอร์จ โอซาวา

ผู้แปล ชวนิต ศิวะเกื้อ

สำนักพิมพ์ มูลนิธิโกมลคีมทอง

พิมพ์ครั้งที่ 3

ปีที่พิมพ์ พ.ศ.2535

ชนิดปกอ่อน  กระดาษปอนด์

จำนวน 171 หน้า

ขนาด 130x185 มม.

สภาพหนังสือ ปกเป็นรอยขีดข่วน ถลอกตามมุมและขอบปกเล็กน้อยตามภาพ ใบรองปกเป็นจุดเหลืองประปราย สันหนังสือมอมแมมเล็กน้อยและเป็นจุดเหลืองประปราย กระดาษสะอาดเรียบร้อย ตัวเล่มสภาพดี

เนื้อหาโดยสังเขป

วัฒนายุรศาสตร์ หรือ Macrobiotics เป็นศาสตร์อีกแขนงหนึ่งที่มีปรัชญาตะวันออกเป็นพื้นฐาน โดยให้ความสำคัญแก่อาหารในฐานะที่เป็นพื้นฐานเบื้องต้นของสุขภาพ กระนั้นก็มิได้มองข้ามปัจจัยอื่นๆ โดยเฉพาะจิตใจและสิ่งแวดล้อม ผู้ที่มีบทบาทสำคัญในการริเริ่มแนะนำวัฒนายุรศาสตร์ให้เป็นที่รู้จักกันในสังคมตะวันตกคือ จอร์จ โอซาวา

กินเพื่อสุขภาพแบบเซน เป็นหนังสือเล่มสำคัญของเขา ที่ถางทางให้แก่วัฒนายุรศาสตร์ให้มีฐานะที่มั่นคงในตะวันตก