ตำรากับข้าวไทย คาว-หวาน 400 ชนิด

ผู้เขียน วีรพันธ์ พิศนาคะ
สำนักพิมพ์ สำนักงานหอสมุดกลาง 09
พิมพ์ครั้งที่ ไม่ระบุ
ปีที่พิมพ์ พ.ศ.2525
ชนิดปกแข็ง กระดาษธรรมดา
จำนวน 383 หน้า 
ขนาด 135x185 มม.
สภาพหนังสือ ปกมีรอยขีดข่วน ถลอก ตามขอบปกหนังสือตามภาพ ใบรองปกกระดาษเหลืองตามขอบ และเป็นจ้ำเหลืองประปราย สันหนังสือเหลือง และเป็นจุดเหลืองประปราย กระดาษเหลืองแต่สะอาดเรียบร้อยดี ตัวเล่มแข็งแรง สภาพดี

เนื้อหาโดยสังเขป

ตำรากับข้าวคาวหวานหรือ อาหารคาวหวาน 700 ชนิด แยกอาหารคาว-หวานเป็นหมวดหมู่แต่ละชนิดทดลองทำได้ง่ายตามหลักอาหาร และถูกต้องตามหลักโภชนาการ เป็นอาหารไทยที่สามารถทำรับประทานได้ทุกครัวเรือน