อาหารจีนอย่างง่าย

บรรณาธิการ นลิน คูอมรพัฒนะ

สำนักพิมพ์ แสงแดด

พิมพ์ครั้งที่ 2

ปีที่พิมพ์ พ.ศ.2536

ชนิดปกแข็ง กระดาษปอนด์

ภาพสีบนกระดาษอาร์ตมัน

จำนวน 177 หน้า

ขนาด 150x215 มม.
สภาพหนังสือ ปกมีรอยขีดข่วน ถลอก เล็กน้อยตามภาพ ใบรองปกเป็นจุดเหลืองประปราย สันหนังสือเป็นจุดเหลืองประปราย กระดาษสะอาดเรียบร้อย ตัวเล่มแข็งแรง สภาพดี

เนื้อหาโดยสังเขป

หนังสือชุดอาหารจีนอย่างง่าย รวมเมนูอาหาร พร้อมด้วยวิธีทำ เช่น ต้มเลือดหมู ต้มยำคากิ กระเพาะหมูต้มเกี้ยมไฉ่ ขาหมูพะโล้ปลาเค็ม ไข่ตุ๋นไข่เค็ม ปลานึ่งมะนาว เต้าหู้ทรงเครื่อง ปูผัดน้ำพริกเผา เห็ดหอมสดผัดกุ้ง ฯลฯ